sukamoji krosnis duonos kepimo mašina dujinė rotacinė duonos konvekcinė orkaitė iš Kinijos

Rotacinė krosnis šiandien yra viena iš svarbiausių duonos gaminimo įrenginių dalių.Pirmiausia duonai paruošta tešla supjaustoma ir dedama į padėklą.Tada padėklai dedami į vežimėlį su ratukais ir dedami į orkaitę.Dėka ratukų labai lengva padėkliukus įdėti į orkaitę ir po gaminimo išimti iš krosnies.Orkaitės kepimo temperatūra, garų kiekis orkaitėje ir kepimo laikas reguliuojami, o orkaitės durelės uždaromos, kad būtų pradėtas gaminimo procesas.Kepimo metu padėklo vagonėlis sukasi pastoviu greičiu.Taigi kiekvienas produktas yra paruoštas vienodai.Vėlgi, naudojant šį pasukimą, kiekvienas gaminio taškas yra vienodai iškeptas, todėl viena pusė sudeginama, o kita pusė yra pusiau iškepusi.
Rotacinėje krosnyje pagaminamos duonos kiekis gali būti kelis kartus didesnis nei įprastose krosnyse.Vienetiniame plote pagaminamos duonos kiekis padidinamas ant viršaus dedant padėklus.Kiekvieno prekės ženklo ir kiekvieno modelio duonos gamybos pajėgumai gali skirtis.Vidutinė rotacinė krosnis gali pagaminti nuo 2000 iki 3000 duonos per 8 valandas.Kai kuriuose modeliuose šis skaičius siekia iki 5000. Krosnies pirkimo kaina ir duonos gamybos pajėgumai yra tiesiogiai proporcingi.Dėl šios priežasties renkantis orkaitę geriausia išsirinkti tinkamiausią, atsižvelgiant į numatomą duonos gamybą.Vėlgi, taip pat būtina atsižvelgti į plotą, kurį darbo aplinkoje turi uždengti orkaitė.
Orkaitės karštis ir garai turi būti labai gerai paskirstyti rotacinėse krosnyse.Paprastai antys naudojamos siekiant užtikrinti, kad garai būtų tiekiami vienodai į kiekvieną keptuvę.Vėlgi, didelis dėmesys skiriamas medžiagai ir dizainui, naudojamiems, kad temperatūros pasiskirstymas būtų vienodas.Orkaičių gamintojai tęsia šilumos ir garų paskirstymo tyrimų ir plėtros veiklą.
Orkaitės su besisukančiu automobiliu vidinės kabinos temperatūra gali siekti iki 1000 laipsnių Celsijaus.Dėl šios priežasties kabinoje naudojama medžiaga neturėtų ištirpti aukštoje temperatūroje.Vėlgi, spintelę reikia sudrėkinti garais, kalbant apie gaminimo kokybę.Dėl šios priežasties naudojamos medžiagos tuo pačiu metu turi būti nerūdijančio plieno.Paprastai naudojamas aukštos temperatūros korozijai atsparus plienas.Be to, salono viduje esančio vagono ratai turi būti pagaminti iš ugniai atsparių medžiagų.
Pasibaigus gaminimo procesui, garai ir karštis orkaitėje turi nepatekti į darbo vietą.Jei šie garai ir šiluma pasklinda į darbo aplinką, tai sukelia tiek darbuotojų darbo aplinką, tiek miltus ir kitas darbo vietoje esančias medžiagas.Daugelis orkaičių turi aspiratorius, kurie filtruoja karštą orą ir garus.
Yra daug kompanijų, gaminančių rotacines orkaites, ir rinkoje yra daug šių įmonių modelių.Kai įmonė pasirenka sau tinkamiausią prekės ženklą ir modelį, ji turi atsižvelgti į kelis parametrus.Gaminamos duonos skaičius vieneto metu, prekės ženklo patikimumas, intensyvus aptarnavimo tinklas, pirkimo kaina, energijos sąnaudos yra svarbiausi šių parametrų veiksniai.