Didelės produkcijos pyragų gamybos linija W-XINJINGYAO
Produkto aprašymas
1. Mūsų pilnai automatizuota tortų gamybos linija sukurta diegiant pažangias europines įrangos technologijas ir pritaikant ją prie konkrečių kiekvienų gamybos cechų sąlygų. Ši integruota sistema apjungia elektrines, optines ir mechanines technologijas, kad būtų užtikrintas sklandus ir vieningas veikimas.
2. Sistemą sudaro penki pagrindiniai komponentai: tešlos paruošimo modulis, kepimo įranga, pildymo modulis, aušinimo komponentas ir sterilizavimo dalis. (Šie komponentai taip pat gali būti surinkti į pusiau automatines konfigūracijas arba didelio našumo gamybos linijas.) Tunelinės krosnys siūlo daug pasirinkimų, įskaitant elektrinius, dyzelinius, dujinius ir terminio aliejaus variantus.
Paraiška
1. Ši daugiafunkcinė gamybos linija valdo visą gamybos procesą – nuo tešlos maišymo iki galutinės pakavimo jungties.
2. Tai apima visus pagrindinius apdorojimo etapus, tokius kaip formavimas, ekstruzija, kepimas, užpildymas, valcavimas, pjovimas ir sterilizavimas.
3. Gaminant įvairių rūšių pyragus, gamybos linija pasižymi dideliu lankstumu: tereikia pakeisti formas, kad būtų galima gaminti įdarytus kiaušinio trynio pyragaičius, popierinius keksiukus ir pjaustytus pyragus su įvairiais raštais.
4. Išmanioji pildymo įranga turi aptikimo funkciją – jei ant konvejerio juostos nėra torto, pildymo adata automatiškai nustoja veikti. Tai ne tik padeda išvengti medžiagų švaistymo, bet ir sumažina valymo darbų poreikį.
Savybės
1. Gamybos linija, valdoma kompiuteriu valdomos dažnio konversijos sistemos, leidžia tiksliai reguliuoti parametrus ir paprastai ją valdyti. Tunelinėje krosnyje yra šešios temperatūros zonos (apimanti priekinę, vidurinę, galinę, viršutinę ir apatinę padėtis) kartu su karšto oro cirkuliacija. Šias zonas reguliuoja proporciniai varikliai ir drugelio vožtuvai, kad būtų užtikrintas tolygus šilumos pasiskirstymas, dėl kurio iškepti pyragai yra minkšti ir tolygiai auksinės spalvos.
2. Be to, sumažintas rankinis kontaktas su produktais ir sterilizavimo elementas pailgina produktų galiojimo laiką, kartu laikantis maisto saugos standartų. Ši sistema, paremta individualiais sprendimais ir patikimu aptarnavimu po pardavimo, yra plačiai pripažinta kepyklų įrangos rinkoje.
Privalumas
Greitas, tolygus ingredientų maišymas; vienoda suspensijos tekstūra. * Oro įpylimas: efektyvi aeracija stabiliam kilimui; subtili struktūra, puikus skonis. * Maistiniam naudojimui skirtas nerūdijantis plienas: saugus, patvarus, atsparus korozijai, lengvai valomas. * Jutiklinis ekranas: paprastas valdymas, tikslus valdymas; saugo receptus, todėl yra universalus. * Taupo darbo jėgą: vieno operatoriaus naudojimas; supaprastintas maišymo ir šėrimo procesas.
Detalus ekranas
