Y didelio efektyvumo visiškai automatinė tortų gamybos linija
Produkto aprašymas
1. Mūsų visiškai automatizuota tortų gamybos linija buvo sukurta pasitelkiant pažangias Europos įrangos technologijas ir integruojant realias individualių gamybos cechų sąlygas. Ši universali sistema sujungia elektrines, optines ir mechanines technologijas į sklandų veikimą.
2. Sistemą sudaro penki pagrindiniai komponentai: tešlos paruošimas, kepimo įrenginys, pildymo mechanizmas, aušinimo sistema ir sterilizavimo modulis. (Be to, komponentus galima sukonfigūruoti į pusiau automatines sistemas arba didelio našumo gamybos linijas.) Galimi įvairūs tunelinių krosnių variantai, įskaitant elektrinius, dyzelinius, dujinius ir šiluminės alyvos modelius.
Automatizavimas ir techniniai pranašumai
1. Ši daugiafunkcinė gamybos linija valdo visą gamybos procesą nuo tešlos paruošimo iki galutinio pakavimo, įskaitant formavimo, ekstruzijos, kepimo, pripildymo, kočiojimo, pjaustymo ir sterilizavimo etapus.
2. Jis pasižymi išskirtiniu universalumu gaminant įvairias pyragų rūšis: keičiant formeles, galima gaminti įdarytus kiaušinių trynių pyragaičius, popierinius keksiukus ir pjaustytus pyragus įvairiomis konfigūracijomis.
3. Ši sistema ypač tinka vidutinėms ir didelėms maisto gamykloms, kepykloms ir užkandžių perdirbimo įmonėms, kurioms reikalinga standartizuota, didelio efektyvumo gamyba.
Savybės
1. Valdomas kompiuterizuota dažnio konversijos valdymo sistema, linija leidžia tiksliai reguliuoti parametrus intuityviai.
2. Tunelinėje krosnyje yra šešios temperatūros zonos (priekinė, vidurinė, galinė, viršutinė ir apatinė) su karšto oro cirkuliacija, valdomos proporciniais varikliais ir drugelio vožtuvais, kad būtų užtikrintas tolygus kaitinimas – dėl to pyragai bus minkštos tekstūros ir tolygiai auksinės spalvos.
3. Palyginti su tradicine įranga, dėl energiją taupančios konstrukcijos įprasto veikimo metu energijos suvartojimas sumažėja iki 30 %. Be to, sumažintas rankinis sąlytis su gaminiu kartu su sterilizavimo moduliu pailgina galiojimo laiką ir atitinka maisto saugos reikalavimus.
4. Palaikoma pritaikomų sprendimų ir patikimo garantinio aptarnavimo, ši sistema pelnė platų pripažinimą kepyklų įrangos rinkoje.
Privalumas
Greitas, tolygus ingredientų maišymas; vienoda suspensijos tekstūra. * Oro įpylimas: efektyvi aeracija stabiliam kilimui; subtili struktūra, puikus skonis. * Maistiniam naudojimui skirtas nerūdijantis plienas: saugus, patvarus, atsparus korozijai, lengvai valomas. * Jutiklinis ekranas: paprastas valdymas, tikslus valdymas; saugo receptus, todėl yra universalus. * Taupo darbo jėgą: vieno operatoriaus naudojimas; supaprastintas maišymo ir šėrimo procesas.
Detalus ekranas
