Y Profesionali komercinė pilnai automatinė tortų gamybos linija
Paraiška
Ši universali gamybos linija prižiūri visą gamybos procesą – nuo tešlos paruošimo iki galutinio pakavimo. Ji apima visus pagrindinius apdorojimo etapus, įskaitant formavimą, ekstruziją, kepimą, įdarą, kočiojimą, pjaustymą ir sterilizavimą. Kalbant apie įvairių rūšių pyragų gamybą, linija pasižymi išskirtiniu pritaikomumu: tiesiog pakeitus formas, galima gaminti įdarytus kiaušinių trynių pyragaičius, popierinius keksiukus ir pjaustytus pyragus su įvairiais dizainais. Išmanioji pildymo įranga turi aptikimo funkciją – jei ant konvejerio juostos nėra pyrago, pildymo adata automatiškai nustoja veikti. Tai ne tik padeda išvengti medžiagų švaistymo, bet ir sumažina valymo poreikį. Ši sistema ypač tinka vidutinio ir didelio dydžio maisto gamykloms, kepykloms ir užkandžių perdirbimo įmonėms, kurioms reikalinga standartizuota ir didelio efektyvumo gamyba.
Savybės
Gamybos linija, valdoma kompiuteriu pagrįstos dažnio keitiklio sistemos, leidžia tiksliai reguliuoti parametrus ir yra patogi naudoti. Tunelinėje krosnyje yra šešios temperatūros zonos – priekinė, vidurinė, galinė, viršutinė ir apatinė – bei karšto oro cirkuliacija. Šias zonas reguliuoja proporciniai varikliai ir drugelio vožtuvai, kurie užtikrina tolygų šilumos paskirstymą; tai užtikrina, kad pagaminti pyragai būtų minkštos tekstūros ir vienodai auksinės spalvos. Palyginti su įprasta įranga, energiją taupanti konstrukcija įprasto veikimo metu sumažina energijos suvartojimą net 30 %. Be to, mažesnis rankinis kontaktas su produktais kartu su sterilizavimo komponentu pailgina produktų galiojimo laiką, kartu laikantis maisto saugos standartų. Ši sistema, paremta individualiai pritaikytais sprendimais ir patikimu aptarnavimu po pardavimo, pelnė platų pripažinimą kepyklų įrangos rinkoje.
Produkto aprašymas
1. Mūsų pilnai automatizuota tortų gamybos linija buvo sukurta panaudojant pažangias įrangos technologijas iš Europos ir atsižvelgiant į konkrečias individualių gamybos cechų aplinkybes. Ši integruota sistema sujungia elektrines, optines ir mechanines technologijas, kad būtų užtikrintas sklandus ir vieningas veikimas.
2. Sistemą sudaro penkios pagrindinės dalys: tešlos paruošimo modulis, kepimo įrenginys, pildymo įrenginys, aušinimo mechanizmas ir sterilizavimo komponentas. (Be to, šias dalis galima surinkti į pusiau automatines konfigūracijas arba didelio našumo gamybos linijas.) Galima rinktis iš įvairių tunelinių krosnių tipų, pavyzdžiui, elektrinių, dyzelinių, benzininių ir šiluminės alyvos pagrindu veikiančių variantų.
Paraiška
1. Ši universali gamybos linija prižiūri visą gamybos procesą – nuo tešlos paruošimo iki galutinio pakavimo.
2. Tai apima visus pagrindinius apdorojimo etapus, įskaitant formavimą, ekstruziją, kepimą, įdarą, valcavimą, pjaustymą ir sterilizavimą.
3. Kalbant apie įvairių rūšių pyragų gamybą, linija pasižymi išskirtiniu prisitaikymu: tiesiog pakeitus formeles, galima gaminti įdarytus kiaušinių trynių pyragaičius, popierinius keksiukus ir pjaustytus pyragus su įvairiais dizainais.
4. Išmanioji pildymo įranga turi aptikimo funkciją – jei ant konvejerio juostos nėra torto, pildymo adata automatiškai nustoja veikti. Tai ne tik padeda išvengti medžiagų švaistymo, bet ir sumažina valymo poreikį.
Savybės
1. Gamybos linija, valdoma kompiuteriu pagrįstos dažnio keitiklio sistemos, leidžia tiksliai reguliuoti parametrus ir yra patogi naudoti. Tunelinėje krosnyje yra šešios temperatūros zonos – priekinė, vidurinė, galinė, viršutinė ir apatinė – bei karšto oro cirkuliacija.Šias zonas reguliuoja proporciniai varikliai ir drugelio formos vožtuvai, kurie garantuoja tolygų šilumos paskirstymą; tai užtikrina, kad pagaminti pyragai būtų minkštos tekstūros ir vienodai auksinės spalvos. Palyginti su įprasta įranga, energiją taupanti konstrukcija įprasto veikimo metu sumažina energijos suvartojimą net 30 %.
2. Be to, mažesnis rankinis kontaktas su produktais kartu su sterilizavimo komponentu pailgina produktų galiojimo laiką, kartu laikantis maisto saugos standartų. Ši sistema, paremta individualiai pritaikytais sprendimais ir patikimu aptarnavimu po pardavimo, pelnė platų pripažinimą kepyklų įrangos rinkoje.
Privalumas
Greitas, tolygus ingredientų maišymas; vienoda suspensijos tekstūra. * Oro įpylimas: efektyvi aeracija stabiliam kilimui; subtili struktūra, puikus skonis. * Maistiniam naudojimui skirtas nerūdijantis plienas: saugus, patvarus, atsparus korozijai, lengvai valomas. * Jutiklinis ekranas: paprastas valdymas, tikslus valdymas; saugo receptus, todėl yra universalus. * Taupo darbo jėgą: vieno operatoriaus naudojimas; supaprastintas maišymo ir šėrimo procesas.
Detalus ekranas
